"V GALLO ROMAIN ROUGE" Cardona
€32.00 (TVA incluse)
V GALLO-ROMAIN VIN ROUGE 75 cl 14,5 % VGLC001 Le vin miellé et épicé Gallo-Romain par excellence, élaboré dans la province de la Narbonnaise depuis le Ier siècle. Le mariage du vin, du miel et d’un certain nombre de plantes et d’épices en faisait un vin de fête, servi au gustatio (apéritif ou dessert). En outre ce vin miellé était recommandé par les médecins romains et avait la réputation de conserver la jeunesse, Rome l’interdit aux femmes et aux serviteurs. Vin sélectionné par le domaine du Cardona, issu d’assemblage de Carignans vignes centenaires, syrah, grenaches noirs et mourvèdres. Elevage du vin rouge: 18 mois en cuve. A l’issue de l’élevage, mise en macération des plantes, épices et aromates à froid en pochons indépendants, Romarin blanc des Corbières (Spécifique), laurier commun, maniguette ..... Association : Ce vin doux, accompagnera les apéritifs avec tapas, les viandes marinées et braisées, civets, gibiers et en fin de repas les fromages forts comme Roquefort, chèvres etc ... Température de service 9°C à 12 °C. Bouteille de 75 cl en grés, bouchon liège, cachetée à la cire. LE PETIT MARCHE DU CASTOR https://lepetitmarcheducastor.fr Siret 393273461 R.C.S FOIX 32 Rue du Pigeonnier 09300 Lavelanet Responsable LAIGNIEL William 0680733033 lepetitmarcheducastor@gmail.com
